Päev nr 4 - Kartulid ja apelsinid

No ikka väga hea teema :D Mul pole aimugi, mida sellega peale hakata... Aga ma annan endast parima.

Ja siin on teile legendaarse Jamie Oliveri retsept, mis ühendab nii kartulid kui apelsinid üheks maitsvaks toiduks. Mitte, et ma seda kunagi proovinud oleksin, aga ma usun, et idee on väga huvitav :)

Koostisained:

 

2 kg kartuleid (koorida ja lõigata golfipallisuurusteks tükkideks)

8-9 küüslauguküünt (koos koorega, purustada)

2 apelsini koor (lõigata peenikesteks ribadeks)

1 suur punt salveid (kasutada ainult lehti)

6 supilusikat hanerasva või oliiviõli

Valmistamine: 

Eelsoojenda ahi 220 kraadini. Pane kartulid 10 minutiks keema soolaga maitsestatud vette.  Seejärel kurna. 

Kuumuta pann pliidil madalal kuumusel, pane pannile rasvaine ja küüslauk, apelsinikoor ja salvei. Prae 30 sekundit. Pane pannile kartulid ja liiguta, kuni kartulid on ühtlaselt kaetud. 

Pane pann ahju ja küpseta 45 minutit või kuni kartulid on kuldsed ja krõbedad. 

Ja sellega on meie kokandusnurk tänaseks läbi :) Head isu kõigile!